LES ALFÀBEGUES: EL SÍMBOLO
La ofrenda de las albahacas a la Virgen, la rodà, es el momento culminante. El 15 de agosto es el gran día del año. Las dos obreras solteras son las encargadas de llevar a cabo la ofrenda de les albahacas más grandes del mundo, cultivadas con cuidado durante meses en el Hort de les Alfàbegues y llevadas por cossieters, mientras los mayorales llenan las calles de toneladas de confeti. Además la ofrenda también cuenta con formentets, transportados por niños y niños, y perpetuas. Este día toda una comunidad cumple un acto que nos asocia con los rituales más antiguos del mediterráneo. Las albahacas, símbolo por antonomasia de los beteranos y beteranas a las que se tributa auténtica devoció, son acompañadas por cientos de personas en un ambiente festivo y, por qué no decirlo, de cierto desenfreno en un día de subversión de algunas convenciones sociales.