La vuitava

Les Festes d’Agost són possibles gràcies al treball i les esforç de les Obreres i els Majorals, que tradicionalment representen l’ordre femení i el masculí i es fan càrrec d’una complexa organització. Les obreres són quatre, dues fadrines i dues de casades. El darrer dia de les festes, conegut com la vuitava, les obreres trien les seues successores, mitjançant el lliurament de la bolleta amb el nom de l’escollida.